Work Sharp Knife & Tool Sharpener – Ken Onion Edition

Work Sharp Knife & Tool Sharpener

Irgendwann kommt der Tag und auch die Klinge des teuersten Messers möchte nachgeschärft werden. Auf dem Zubehörmarkt buhlen viele Produkte um die Gunst der Messerfans. Nicht alle halten, was sie versprechen, andere sind maßlos überteuert. Im vergangenen Jahr hat der kleine Bandschleifer von Work Sharp im Knife-Blog Review eine (erstaunlich) gute Figur gemacht, daher steht heute der Test seines großen […]

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Messer schärfen: Combo Knife Sharpener von Work Sharp

Combo Knife Sharpener von Work Sharp

Egal ob ein Messer groß, klein, §42a WaffG konform ist oder nicht, egal ob Küchenmesser oder EDC – irgendwann zollt jede Messerklinge der Beanspruchung Tribut und die Schärfe lässt nach. Wer nicht über eine eigene Werkstatt samt Bandschleifer verfügt, muss entweder ein Schärfgerät anschaffen oder einen Fachmann beauftragen. Ein Messer aus freier Hand auf optimale Schärfe zu bringen ist allerdings […]

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