Messerhandel im Internet – Kompendium für Einsteiger und Profis

Messerhandel im Internet

Wie alle anderen Wirtschaftsbereiche hat das Internet auch die Messerwelt inzwischen bis in den letzten Winkel durchdrungen. Der Messerhandel im Internet blüht, egal ob es sich um neue oder gebrauchte Messer handelt. In vielen Foren und Facebook-Gruppen wird emsig gefeilscht, gehandelt und getauscht. Gerade in dieser Szene erleichtert die Kenntnis grundlegender Regeln und Gepflogenheiten den Einstieg. Vor allem die hohe […]

Weiterlesen »

Wertungen bei Reviews – Pro & Contra bei Knife-Blog

Knife-Blog: Wertungen bei Reviews

Bei Aussagen über Messer, deren Qualität oder Praxistauglichkeit kann man sich noch so sehr um Objektivität bemühen, der subjektive Eindruck des Rezensenten wird unweigerlich in die Beurteilung mit einfließen. Fakten und Meinung sind dadurch immer in einer gewissen Weise verbunden, trotzdem soll ein Höchstmaß an Transparenz und Objektivität gewährleistet werden. Um diesem Ziel näherzukommen hat Knife-Blog für Wertungen bei Reviews […]

Weiterlesen »

Fachbesucher auf der IWA 2017

Fachbesucher auf der IWA 2017

Noch bevor sich die Türen der IWA Outdoor Classics 2017 hinter dem letzten Besucher geschlossen haben, liegt schon die abschließende Presseerklärung auf dem Tisch. Das immer höher, schneller, weiter hat seine Fortsetzung auch in diesem Jahr gefunden. Stolz meldet die Messeleitung mit über 1.500 Ausstellern einen Rekord auf der Anbieterseite und mit über 49.000 Fachbesuchern auch einen neuen Rekord auf […]

Weiterlesen »

IWA 2017 – Fundstücke und Highlights am Samstag

Erfahrungsgemäß ist der Samstag der härteste Tag mit dem höchsten Besucheraufkommen und auch die IWA 2017 macht keinen Unterschied. Ein Ellenbogentag für die Hartgesottenen. Gefühlt war die Besucherzahl geringer als am Samstag im vorigen Jahr und es dauerte am Morgen erstaunlich lange, bis die Messehallen gut gefüllt waren. Die drückende Enge mit Geschiebe in allen Gängen war nur ansatzweise zu […]

Weiterlesen »

IWA Outdoor Classics 2017 – Die Highlights am Freitag

Freitag. Eröffnungstag auf der IWA. Der Andrang setzt schon deutlich vor Einlass um 9:00 Uhr ein, so dass der Zutritt zu den Ausstellungshallen zu einer Mischung aus Geduld- und Mutprobe wird. Hinter den neuen Drehkreuzen ist das Schlimmste überstanden und der Besucherstrom ergießt sich über die neun Messehallen. Am ersten Tag haben haben mich viele Aussteller positiv überrascht aber zwei […]

Weiterlesen »

Enforce Tac 2017 und Vorbereitung auf die IWA

Die beiden Tage vor Beginn der IWA Outdoor Classics sind Anreise, Standbau und der Gestaltung der Auslagen gewidmet. Vierzehn Stunden vor Beginn sieht es auf der IWA aus, als wäre die Eröffnung nicht morgen früh, sondern Ende kommender Woche. An den zwei Tagen vor der IWA findet traditionell die Enforce Tac statt. Ein kurzer Rundgang durch das Chaos in der […]

Weiterlesen »

Steht der globale Messerhandel vor dem Aus?

Steht der globale Messerhandel vor dem Aus?

Messerhandel ist etwas so alltägliches, dass ich normalerweise den täglich einlaufenden Newslettern großer Messerhersteller nur einen flüchtigen Blick widme. So interessant die Mitteilungen über neue Produkte auch sein mögen, wirklich Spannendes liest man eher selten. Noch seltener kündet ein Newsletter von großen firmenpolitischen Veränderungen. Doch seit dem Machtwechsel im Weißen Haus ist das anders geworden und nur ein Narr könnte […]

Weiterlesen »

Vorschau auf die IWA Outdoor Classics 2017

Alle Jahre wieder … kommt die internationale Messerwelt einmal in Deutschland vorbei. Die IWA Outdoor Classics 2017 ist in diesem Jahr die größte Fachmesse für Waffen, Werkzeuge, Ausrüstung und Outdoor-Equipment in Europa. Dennoch müssen die meisten Messerfans vor der Tür bleiben: die IWA Outdoor Classics öffnet ihre Tore vier Tage lang nur für Fachbesucher. Für alle Ausgeschlossenen wird Knife-Blog auch […]

Weiterlesen »

Titan – Perfektes Griffmaterial für Messer

Titan - Perfektes Griffmaterial für Messer

Kein Werkstoff hat in den letzten zwei Jahrzehnten die Messerszene so aufgemischt wie Titan. Liner und Griffschalen, die früher aus Stahl und später aus Aluminium gefertigt wurden, werden heute häufig schon für die Messermittelklasse aus Titan hergestellt. Titan liegt nicht nur in der Gunst der Käufer weit vorn, es ist auch ein extrem spannender Werkstoff. Herkunft, Verwendung und Eigenschaften von […]

Weiterlesen »

Küchenmesser von Jürgen Schanz im Praxistest

Küchenmesser von Jürgen Schanz

Egal ob Hobby- oder Profikoch – wer Speisen aus Grundnahrungsmitteln herstellt nimmt kein Werkzeug öfter in die Hand als ein Messer. Es kommt mit Fleisch, Fisch, Obst und Gemüse in Berührung. Gleichgültig, ob wir von asiatischer, klassisch-französischer oder veganer Küche sprechen, Messer sind das Zentralgestirn der Kochkunst. Zwei Küchenmesser von Jürgen Schanz haben bei Knife-Blog einige Monate Küchendienst abgeleistet.

Weiterlesen »
1 2 3 16