Klingenstähle für Messer haben sich in den letzten Jahren zu einem eigenen Hightech-Bereich entwickelt. Bis Mitte der 1990er Jahre war...Weiterlesen ...
Zu den Messerherstellern, die in Deutschland nahezu unbekannt sind, gehört die Utica Cutlery Company aus dem US-Bundesstaat New York. Der...Weiterlesen ...
Great Eastern Cutlery – das klingt nach alter amerikanischer Messertradition und einer Firma, die seit Menschengedenken Opas Taschenmesser herstellt. Beides...Weiterlesen ...
Messerausstellungen und Verkaufsmessen sind keine Seltenheit. Helsinki, Bratislava, Warschau, Gembloux, Alten Buseck, Sindelfingen oder Schaafheim – kaum ein Monat vergeht,...Weiterlesen ...
Kochmesser mit Karbonstahlklinge, da schlägt nicht nur manchem Koch, sondern auch vielen Messerfreunden das Herz höher. Der gute Ruf kommt...Weiterlesen ...
„At the cripple garage“ unter diesem Namen bietet Oliver Merz seine handgefertigten Messer an, die sich fast ausnahmslos an klassisch-japanischen...Weiterlesen ...
Für manche ist Kochen eine spaßbefreite Notwendigkeit, für andere Lebensinhalt und Leidenschaft! Bei Messern ist es nicht anders! Wenn sich...Weiterlesen ...
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