Küchenmesser

Praxistest und Reviews zu Kochmessern und allen anderen Schneidwerkzeugen für die Küche.

XinCare Gyuto von Xin Cutlery mit Composite Klinge

Xin Cutlery Küchenmesser – Zwei Gyuto mit Composite-Klingen

Mit der Marke Xin Cutlery sucht ein neuer Stern seinen Platz am Kochmesser Firmament. Dabei hat sich der Hersteller das... Weiterlesen ...

Liong Mah K.U.F. V2 Titan EDC und Küchenmesser

Knife-Blog Wertung

Liong Mah K.U.F. – EDC und Küchenmesser für unterwegs

Bisher schienen zwei Messertypen nicht miteinander kombinierbar zu sein: Küchenmesser und Taschenmesser. Zahllose Messermacher und Hersteller haben sich daran versucht... Weiterlesen ...

Test 2021 – Vier preiswerte Kochmesser

Es gibt Köche und Messerfans, bei denen sich ein gutes Dutzend Kochmesser in den Messerblöcken drängeln. Eine spezielle Klinge für... Weiterlesen ...

Knife-Blog Wertung

Chefmesser Böker Pure im Praxistest

Es gibt Messer, die sieht man und sofort ist klar: Dieses Messer wird funktionieren, das muss ich haben. Und es... Weiterlesen ...

Knife-Blog Wertung

Mehr als nur ein Küchenmesser: Chefmesser Böker Saga Damast

Ein Kochmesser, dessen Rezeptur nach Haute Cuisine klingt und sofort Appetit weckt. Appetit auf ein Chefmesser aus der Feder des... Weiterlesen ...

Knife-Blog Wertung

Chefmesser von WE Knife – Gyuto WK01

Es war nur eine Frage der Zeit. Eine Frage der Zeit, bis WE Knife über seine Domäne der Titan-Framelock Folder... Weiterlesen ...

Knife-Blog Wertung

Der kleine Koch – Kochmesser von Roselli

Kochmesser mit Karbonstahlklinge, da schlägt nicht nur manchem Koch, sondern auch vielen Messerfreunden das Herz höher. Der gute Ruf kommt... Weiterlesen ...