Drei Kochmesser für jede Küche und jeden Geldbeutel liegen zum Praxistest bereit. Alle drei interpretieren die Grundform des Gyuto auf...Weiterlesen ...
Das Schärfen der Klingen großer Kochmesser oder EDC stellt die meisten Anwender vor unlösbare Probleme. Selbst teure Schärfsysteme scheitern an...Weiterlesen ...
Preiswertes EDC, edler Gentleman Folder, lebenswichtiges Survival-Messer oder handgeschmiedetes Kultobjekt für die Küche: Irgendwann ist auch die edelste Klinge nicht...Weiterlesen ...
Begriffe rund um Messer, Werkzeuge und Ausrüstung in alphabetischer Reihenfolge. Klar definiert und möglichst verständlich erklärt. Schwerpunkte des Lexikons sind...Weiterlesen ...
Stahlwerk. Da vermutet man unwillkürlich ein riesiges Werksgelände, Hochöfen und Feuer speiende Schornsteine. Stattdessen verbirgt sich hinter dem Stahlwerk von...Weiterlesen ...
Fünf Taschenmesser mit EDC-Ambitionen, fünf Konzepte, drei Hersteller und ein gemeinsamer Nenner: Alle Messer besitzen eine Klinge aus MagnaCut. Du...Weiterlesen ...
Den Namen Bastards Knives Venator tragen gleich zwei Messer: ein Taschenmesser und ein Fixed Blade. Trotz des gleichen Namens, identischer...Weiterlesen ...
Die Marke „Schnitzel“ verbinden Messerfans mit Fixed Blades, die praxistauglich, zuverlässig und dabei ausgesprochen preisgünstig sind. Nun muss man umdenken,...Weiterlesen ...
Nachdem die Messerszene in den letzten Jahren unter chronischem Nachwuchsmangel litt, scheint sich allmählich eine Trendwende anzukündigen. Bereits im letzten...Weiterlesen ...
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