Messer im Alltag und im harten Einsatz

Travelhawk – Multifunktionsaxt von Anton Lennartz

Travelhawk von Anton Lennartz

Das Grundprinzip von Äxten und Beilen verkörpert vermutlich eines der ältesten Werkzeuge der Menschheit. Es begann mit einem Stock, an dessen einem Ende ein Stein befestigt war und dieses Prinzip wurde jahrtausendelang perfektioniert. Das Thema sollte inzwischen ausgereizt sein, könnte man meinen, aber dann beginnt ein gestandener Trapper das Thema Axt neu zu denken. Über ein Jahr ist zwischen Idee […]

Weiterlesen »

„Zwei Engel“ – Kochmesser aus der Schmiede Balbach

Kochmesser aus der Schmiede Balbach

Küchenmesser gibt es wie Sand am Meer. Mehr Billige als Teure und vor allem mehr Schlechte als Gute. Supermärkte, Kaufhäuser und Fachgeschäfte bieten eine kaum überschaubare Auswahl und Hersteller aus China, Indien oder Pakistan versuchen, mit Allerweltsformen und Dumpingpreisen die Märkte zu erobern. Abseits des globalen Mainstreams und dem Solinger Einheitsbrei gibt es immer wieder Küchenmesser, die Aufmerksamkeit erregen und […]

Weiterlesen »

SOG Terminus – Slip Joint mit taktischer Note

SOG Terminus

Faltmesser mit taktischer Ausrichtung – Fans dieser Messerart haben es in Deutschland schwer. Nur wenige Messer dieser Bauart fallen nicht unter das Trageverbot gemäß §42a WaffG, denn Einhandöffnung und Klingenarretierung gehören zur Standardausstattung dieses Messertyps. Bei deutschen Produzenten ist das Angebot übersichtlich, Abhilfe kommt ausgerechnet von einem militärisch ausgerichteten Hersteller in den USA. Das SOG Terminus ist ein Slip Joint […]

Weiterlesen »

Compagnon fidel – Custom Folder von Romain Bignon

Messer von Romain Bignon

Normalerweise berichte ich auf dem Blog über die großen Namen der Messerbranche, internationale Firmen, bekannte deutsche Messermacher oder legendäre Custom Maker aus den USA. Namen, die jeder kennt. Ab und zu wird diese Routine unterbrochen und auf dem Tisch liegt ein Messer, dessen Macher den meisten Lesern unbekannt sein dürfte. In der vergangenen Woche war es Newcomer Toni Tietzel, in […]

Weiterlesen »

Gerber Freescape Camp Saw – Klappsäge für den Rucksack

Gerber Freescape Camp Saw

Welcher Outdoor-Fan kennt das nicht: ein paar dicke Äste oder ein Baumstamm müssen zerlegt werden aber wieder einmal ist keine Säge in Reichweite. Das Problem ist bekannt und erstaunt nicht, denn für Camper, Wanderer oder Jäger sind die meisten Sägen zu groß, zu schwer und vor allem zu sperrig, wohingegen kleine und leichte Exemplare oft keine zufriedenstellende Sägeleistung bieten. Abhilfe […]

Weiterlesen »

Zero Tolerance ZT 0095BW Review und Praxistest

Zero Tolerance ZT 0095BW Review

Zero Tolerance hat sich im Lauf des letzten Jahrzehnts vom Newcomer bis in die Spitze der internationalen Messerszene emporgearbeitet. Viele ZT-Modelle haben neue Impulse gegeben oder sogar Geschichte geschrieben. Das Zeug zum Dauerbrenner hat auch das ZT 0095BW, das in seinem Blackwash Finish recht unspektakulär daherkommt aber viele optische und technische Qualitäten mitbringt. Höchste Zeit, das unscheinbare ZT 0095BW im […]

Weiterlesen »

Assisted Opener Kershaw Link im Review

Kershaw Link 2017

Mit dem Modell „Link“ hat Kershaw bereits seit einiger Zeit ein erfolgreiches Messer im Preissegment deutlich unter 100 Dollar im Programm. Nun kommt Farbe ins Spiel. Für das Modelljahr 2017 hat Kershaw eine optisch aufgewertete Variante des „Link“ mit anodisierten Aluminiumgriffschalen in „Navy Blue“ präsentiert. Mit einer Klingenlänge von 8.4 cm empfiehlt sich das Kershaw Link als EDC, doch kann […]

Weiterlesen »

Küchenmesser von Jürgen Schanz im Praxistest

Küchenmesser von Jürgen Schanz

Egal ob Hobby- oder Profikoch – wer Speisen aus Grundnahrungsmitteln herstellt nimmt kein Werkzeug öfter in die Hand als ein Messer. Es kommt mit Fleisch, Fisch, Obst und Gemüse in Berührung. Gleichgültig, ob wir von asiatischer, klassisch-französischer oder veganer Küche sprechen, Messer sind das Zentralgestirn der Kochkunst. Zwei Küchenmesser von Jürgen Schanz haben bei Knife-Blog einige Monate Küchendienst abgeleistet. Verwandte […]

Weiterlesen »

Stedemon Uncle One – Review und Praxistest

Nicht wenige Firmen aus Fernost sind bereits auf dem europäischen Messermarkt aktiv, nun wagt ein weiterer Messerhersteller aus China den Sprung nach Westeuropa. Die Stedemon Knife Company ist ein noch weitgehend unbeschriebenes Blatt auf dem hiesigen Messermarkt. Im Praxistest bei Knife-Blog befindet sich seit einigen Wochen das Modell Stedemon Uncle One, ein §42a WaffG konformes Fixed mit ungewöhnlicher Optik. Verwandte […]

Weiterlesen »

Zero Tolerance ZT 0450CF – Review & Praxistest

Zero Tolerance ZT 0450CF

Die Flipper Company aus Tualatin in Oregon hat viele Folder von stattlicher Größe im Programm aber das Modell ZT 0450CF fällt in Sachen Größe komplett aus dem Rahmen. Ein Messer, das man zur Not in der Brusttasche eines Business-Outfits tragen könnte, ist für Zero Tolerance ungewöhnlich. Trotzdem ist das kleine 450er kein Spielzeug, sondern ein hochwertiges Messer mit einem interessanten Konzept. Ob […]

Weiterlesen »
1 2 3 4